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Poco producto tiene tanta versatilidad como el queso, clásico infalible para una buena comida, en Amassame preparamos una tabla de quesos denominación de origen para el gusto y deleite de los que sois muy de queso, que os presentamos a continuación: Asiago Comenzó a elaborarse en el municipio de Asiago de donde......

Es posiblemente la salsa más popular del planeta, integra 2 cosas que ya por si solas merecerían un capítulo aparte como son salsa de tomate cocinada a fuego lento, con paciencia y la carne estofada. Así que, si encima se junta, ¡Boom! tenemos una salsa espectacular, que originariamente no llevaba tomate......

Antonio Chiaese, originario de Nápoles, que a pesar de su juventud ( tan solo 25 años) sabe perfectamente lo que requiere una cocina 100% italiana para superar las expectativas de los paladares más exigentes. Cultiva la cocina de Amassame, siempre con ese afán que le......