ANTONIO CHIAESE, COR DE AMASSAME
Antonio Chiaese, originari de Nàpols, que malgrat la seva joventut (tan sols 25 anys) sap perfectament el que requereix una cuina 100% italiana per superar les expectatives dels paladars més exigents. Conrea la cuina de Amassame, sempre amb aquest afany que el caracteritza, buscar els......